Педалью - в гитарном смысле этого слова - в народе называют аналоговый напольный эффект, который включается/выключается нажатием ноги на эту самую педаль (либо кнопку). Такой принцип называется foot switch.
Фут-свичами так же называют отдельные ножные контроллеры для включения/выключения эффектов в третьих устройствах (например фут-свич для включения/выключения дисторшена в комбике).

Самый простой пример педали - BOSS Metal Zone MT-2